熱熱熱熱熱熱
高溫預警每天都來打卡
讓這個夏天變的有點難熬呀!
但屬於吃貨的夏天不是用來熬的,而是用來吃噠~
雪糕、奶茶、冰淇淋就在眼前
怎麼能不心動呢~
今天,带大家来解锁,另一个在夏天不可或缺的美味
【紅豆青汁芋圓】
一起來學學吧!
主要食材:芋頭塊120g/木薯粉90g/青汁粉2袋
步驟1. 將芋頭塊放入水燒開的鍋中 |
步驟2. 中火蒸熟,取出,用勺子將芋頭塊壓成泥 |
步驟3. 加入青汁粉,攪拌均勻 |
步驟4. 加入木薯粉,攪拌至均勻不粘手 |
步驟5. 揉成麵團,取一部分麵團,搓成長條 |
步驟6. 用刀切成小塊,撒少許木薯粉防粘 |
步驟7. 鍋中加水,水燒開後放入芋圓 |
步驟8. 稍稍攪拌,防止粘底,中小火煮至芋圓漂浮到水面 |
步驟9. 撈出,放入涼水中,增加Q彈口感 |
步驟9. 將芋圓盛入碗中,按自己口味加上些紅豆,煉乳或牛奶 |
完成!
炎炎夏日
來一碗自己做的青汁芋圓
Q彈爽滑,清涼解暑,多過癮啊!